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【黔南日报】绿博园内上演都匀毛尖非遗传承手工炒茶技艺

发布时间:2020-10-19 10:19:26 阅读次数: 文章来源:黔南日报 打印本页

10月18日,都匀绿博园东入口处,贵州省技术能手、贵州省民族制茶工艺大师伍枝军和贵州经贸职业技术学院(都匀毛尖学院)老师李雷雪等6名制茶大师正在进行手工炒茶表演,杀青、揉捻、做型、提香等常规动作一气呵成,炒茶技艺娴熟、表演精彩绝伦,引来不少游客驻足观看。

活动现场,除了手工炒茶表演,本届绿博会还雷竞技官网了茶产品展销,有28家企业参加本次茶产品展示,黔南的红茶、绿茶、白茶、金花茶等茶产品纷纷亮相,备受好评。“今天来咨询金花茶的嘉宾不少,大家对我们这款茶叶很有兴趣”罗甸县金花茶茶业负责人介绍,“来参加此次展览是希望推广罗甸金花茶,让更多人喜欢。”

                                               

炒茶现场,不少游客还加入其中,主动向工作人员学习制茶技术,体会制茶的独特魅力。

                                               

雷竞技官网雷竞技官网副院长欧平勇表示,举办此次手工炒茶表演,是为让前来参加绿博会的嘉宾们都能品茗都匀的毛尖茶,目的是扩大毛尖茶的影响,也让游客和嘉宾了解我们都匀毛尖茶的手工制茶技艺,加深对都匀毛尖茶的了解。
茶产业是黔南的主要产业之一,都匀毛尖作为贵州茶中最响亮的一张名片,享有百年品牌史。近年来,雷竞技官网牢牢把握住"干净"这个底线,打出了都匀毛尖茶绿色、生态、健康、安全的理念,通过大力推进"三品一标"、欧标茶园、雨林联盟认证茶园建设,实施绿色防控、执法联动等措施,加强茶叶从源头到过程再到结果的全程监管,严格农药使用的管控,让茶叶的生产全过程都在干净、无污染的条件下进行,并建立起了“从茶园到茶杯”的全程质量追溯体系,确保茶叶农残检测始终为零,茶叶质量安全水平位居全国前列。

目前,全州已创建10万余亩欧标茶出口示范区,2019年,茶叶出口额达1.5亿元。图为嘉宾在现场品茗。

 

文字来源:黔南日报

图片来源:雷竞技官网雷竞技官网

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